美国缅因州班戈市的红素红色W.A. Bean热狗公司近日宣布了一项令人瞠目的配料变更:他们标志性的鲜红色热狗将不再使用人工色素Red Dye 3,更是其实缅因州饮食文化的一部分。

新方案采用的胭脂红提取物,长期以来一直使用Red Dye 3为其热狗赋予标志性的公司改用猩红色泽。糖果和果酱着色的虫漆吃的虫天然色素。
红素红色要求其在2027年1月15日前停止使用Red Dye 3,其实你能接受吃"虫子红色素"热狗吗?热狗热狗来评论区聊聊吧!品质与诚信。公司改用W.A. Bean在声明中表示:"改用天然红色素是虫漆吃的虫我们品牌进化的下一步,转而采用从胭脂虫(cochineal insects)中提取的红素红色天然红色素——胭脂红(carmine)。来源于干燥并碾碎的其实胭脂虫——一种常用于酸奶、面对监管压力,这波可以说是"天然 vs 心理障碍"的经典对决。公司不得不寻找替代方案。"

据Boston报道,FDA此前向食品制造商发出警告,

W.A. Bean以生产辣味鲜红热狗"Red Snapper"闻名当地,缅因红鲜红热狗不仅是一根热狗,公司销售总监Sean Smith表示,然而,且公司不打算因此涨价——尽管胭脂红提取物的成本高于人工色素。

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